Вы планируете, торжественное мероприятие и заняты размышлениями о том, как его организовать и где провести. Выбор места проведения достаточно затруднителен по той причине, что мест для проведения банкетов в Киеве множество, а критерии выбора лучшего по соотношению цена – качество несколько размыты. Банкет на большое количество персон требует действительно профессионального подхода в процессе его подготовки и организации. Проведение банкета в центре города упрощает ситуацию гостям, но усложняет ее вам – как правило, в центре города находятся самые лучшие и как вам кажется дорогие рестораны. На самом деле это не совсем верное утверждение. В условиях рынка и жесткой конкуренции – рестораны готовы идти навстречу клиенту, а чтобы банкет стоил для вас дешевле, следует придерживаться некоторых рекомендаций.
Как снизить стоимость организации и проведения банкета
- Бронируйте банкетный зал заранее. Ошибочно считать, что это увеличивает расходы. Во-первых, вы будете уверены, что в назначенный день ничто не помешает проведению вашего мероприятия, во-вторых ресторан обязательно предоставит вам скидку.
- Ищите выгодные предложения. Не путайте явную рекламу ресторана, которая потом будет включена в ваш счет. Например, лучше найти ресторан, в котором не нужно платить за аренду помещения, чем тот который в рекламной акции оповещает о скидке на аренду в 50%.
- Возможность разделить затраты на подготовку. А именно принести часть своих напитков, продуктов и т.п. для того, чтобы задействовать их во время подготовки банкета. Не каждый ресторан согласится с таким вариантом, но как показывает практика, уступки со стороны ресторана все-таки возможны.
- Сбалансированное меню. Очень важный аспект при выборе ресторана. Дорого не всегда качественно, а дешево не всегда скудно. Вы не будете в восторге от того, что составленное и приготовленное рестораном меню останется не съеденным и ваши затраты не оправдают себя. Получите консультацию администратора или повара ресторана о том, как вам правильно спланировать изысканное меню с учетом количества гостей.
Проведение банкета в ресторане «LEO» расположенном в центре Киева сможет упростить вам задачу поиска и сравнения различных заведений. Этот ресторан с многолетним опытом работы, а на данный момент с полностью обновленной концепцией проведения мероприятий удовлетворит требования любого клиента.
Источник: Ресторан «LEO» – http://leo.ua/